? 公司技术主管经过10多年对肉制品技术研究后得出的精华结果。针对肉制品(羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉)有*一**的腌制绝招,一个常识大家都知道:食品经过加热时,食品原料内的水份子遇热会蒸发,物体失去水分后体积会逐渐收缩,失去部分水分的肉类食品,口感粗糙、塞牙起柴、整体外形起皱、体形缩小。而我公司的肉串经特殊腌制后(不放任何化学物品)烧烤的肉串不光不缩小,反而体型会变大,肉嫩弹牙,口感嫩滑,色泽金黄、体型饱满。顾客觉得经济实惠。与别人同样大的肉串您的成本会更低!本公司的烧烤敢与任何一家公司培训的烧烤比口感,比味道,比颜色,比烤肉不收缩体型饱满的效果。本说明当场验证,若有不实,双倍退还培训费,赔偿往返路费。? ??1、御厨坊烧烤腌制方法:腌烤法、盐焗烤法、卤烤法、酱烤法、现烤现调法??2、御厨坊烧烤适用的范围:自动旋转烤、碳香烤、无烟汽烤、无烟电烤??3、御厨坊烧烤各种肉制品:烤后肉串变大不收缩,体形饱满有看相,消费者觉得经济实惠,经营者也可节约肉串成本。鸡翅,皮香肉嫩透骨香。素菜:鲜香可口。???????郑重声明:我公司的肉制品处理技术(所有肉制品成熟后体型不缩小反而变大,口感味道较佳)是其他公司无法效仿的,中国掌握此技术的培训师仅2人,我公司和某培训公司培训师乃师兄弟关系,除此之外无其他公司掌握此技术,希望学员朋友注意鉴别。